| 2014年9月15-18日，食品安全标准知识培训班在湖南省长沙市成功举办。食品司副司长张志强、食品安全风险评估中心主任助理王竹天、湖南省卫生计生委副主任龙开超出席培训班开幕式并致辞。
委办公厅、卫生和计划生育监督中心、食品安全风险评估中心的专家对食品安全标准相关知识进行了系统的培训。培训班对食品安全标准体系进行了总体介绍，重点对《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》、营养与特殊膳食食品、食品相关产品、食品产品及生产经营规范的框架体系和指标设置进行了详细的解读，对新食品原料安全性评估、许可管理和风险监测数据在标准制定中的应用进行了培训，对如何做好标准咨询答复与信息公开、标准跟踪评价与宣传工作进行了辅导。湖南、广东、云南等省份介绍了地方标准和企业标准备案管理经验。培训班采用分组讨论的形式，就如何做好地方标准管理工作进行了深入交流和讨论。各地学员结合工作实际提出了对《食品安全企业标准备案办法》的修订建议。
全国31个省、自治区、直辖市卫生计生系统100余名食品安全标准管理工作人员参加了培训。
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